Бальзамик из Модены IGP GOCCE

Более зрелый и насыщенный вариант классического моденского бальзамика. Производится по традиционной технологии региона Модена с использованием виноградного сусла и винного уксуса. За счёт более длительной выдержки вкус становится глубже и округлее: мягкая виноградная сладость выражена сильнее, кислотность ощущается деликатно, без резкости. В аромате появляются тёплые фруктовые и лёгкие древесные оттенки, а послевкусие становится более продолжительным и гармоничным. Этот бальзамик универсален и гастрономичен: отлично подходит для салатов, овощей, мяса, рыбы, сыров и соусов, а также для аккуратных акцентов в холодных закусках.